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ㆍ제목   안정적인 수익을 위해 선택한 탁사발
ㆍ인터뷰요약
경찰공무원에서 탁사발을 선택하기까지..
최고의 주점이 목표인 멋진 사장님.

오늘은 탁사발에서 창전동점 사장님을 만나보았습니다.
안정적인 수익을 얻을 수 있는 프랜차이즈를 알아보시던 중 탁사발을 선택 하신 계기에 대해 인터뷰해 보았습니다.

1. 탁사발을 하시기 전에 어떤 일을 하셨나요?
- 탁사발을 하기전에는 경찰공무원이 목표였습니다. 꿈이 있었고 안정적인 직장이기 때문에 준비를 하고 있었습니다.

2. 탁사발을 어떻게 접하게 되셨습니까?
- 사람 만나는 것을 좋아하고 친구들도 많아서 주점을 하고 싶은 마음도 있었습니다. 다만 주점은 수익이 안정적이지 않고 계속 업종변경을 해야 하는 불편함과 위험성을 가지고 있더군요.

지인 소개로 탁사발을 알게 되었는데 수익도 안정적이고 막걸리를 주로 하고 있어서 대박사업이 가능하겠더라고요. 안주도 막걸리만 판매하는 매장과 달리 일반 주점처럼 다양한 안주도 팔고 원팩구성이라 조리법도 아주 간단하다고 하더군요.
옛 추억을 살릴 수 있는 복고풍 매장이라 유행도 타지않을 것 같고 한번 차려 놓으면 쭉 이어갈 수 있겠다 싶어서 시작했습니다.
본사도 의지도 강하고 믿을만 하여 주저없이 지인과 동업형식으로 시작하게 되었습니다.

3. 성공매장 노하우라고 하면 어떤 것이 있을까요?
- 간단하면서 어려운 건데요. 손님은 왕이다라는 생각으로 운영하고 있습니다.
손님은 저 생계를 유지시켜주시는 소중한 분들이기 때문에 한분 한분 모두 제 인생에 없어서는 안될 분들이시죠.
손님이 오신다는 것은 항상 즐거운 일입니다.
저뿐아니라 우리가족을 행복하게 해주시는 분들이기 때문에 항상 웃고 손님이 원하시는 기호대로 음식주문을 받으면서 최대한 맞춰드렸습니다.

그렇게 한달 두달 지나다 보니 단골이 생겼습니다.
자주 찾아주시는 분들께는 그렇게 고마울 수가 없습니다.
최선을 다하고 또 노력했습니다.

매장은 단지 발길이 오게 하는 매개체 역활일뿐.. 제 표정하나 마음 가짐이 정말 중요한 것 같습니다.

4. 사장님의 앞으로의 계획이나 포부가 궁금합니다.
- 많은 손님들과 더욱 친구처럼 때론 형동생 처럼 지내고 싶고요.
우리 동네에서 제일 장사 잘되는 가게로 만들어 보고 싶습니다.

5. 예비 창업주 분들께 하고 싶으신 말씀 부탁 드립니다.
- 창업을 꿈꾸시는 모든 분들의 불안함을 누구 보다 잘 알고 있습니다.
일단 부딪치시고요.
시작이 반이라는 말이 있습니다.
자신감을 가지시고 도전하십시오.
아우러 탁사발의 선택은 주저하실 필요없습니다. 인테리어도 좋고 안정적인 수익이 가능합니다.
필요하시면 저희 매장 들러주십시오.
맛있는 안주와 달콤한 소주 한잔 주문해주시면 노하우정도는 술술 풀어 드리겠습니다.
화이팅 하십시오.

감사합니다.